在操作過程中，真空耙式干燥機更適合于低溫干燥。主要加熱介質(zhì)是熱水，它被倒入傳統(tǒng)的真空耙式干燥機夾具中。如果流量太小，則容易形成“短路”現(xiàn)象；如果流量太高，則護套加熱不均勻。盡管可以減少“短路”現(xiàn)象，但是熱水泵的功率增加，并且熱水循環(huán)管道的密封要求更加嚴格。
擋板式夾套結(jié)構(gòu)主要用于真空耙式干燥機的制造過程中。在運行期間，由于固定的流動通道，熱水將從入口進入護套。因此，不管熱水的速度如何，熱水都可以流過外套的每個部分，從而均勻地加熱外套。同時，熱水的湍流增加了。流動效果提高了傳熱效率。

真空耙式干燥機的表面可用作傳熱表面。因此，軸和前齒稱為熱軸。對于大型真空耙式干燥機，熱軸的傳熱面積占總傳熱面積的60％以上。傳熱效果直接影響干燥效率。為了提高熱軸的傳熱效果，在熱軸上設計了特殊的熱介質(zhì)通道，大大提高了熱軸的傳熱效率。